Mittagstisch

 

Montag, den 09.09.19

 

Blueberrydream“ / 3,50 


1. Blätterteigröllchen vom Honig-Ziegenkäse mit Feigen-Confit & 

gerösteten Walnüssen auf Salatbouquet / 9,50 €

2. Frittata von Zucchini & Parmigiano mit Basilikumcreme auf Marktsalat g / 7,50 €

3. Orecchiette mit marinierten Pilzen, Streifen vom Blattspinat & gerösteten Kernen v-l / 7,50 €

 

 

Dienstag, den 10.09.19

 

Ananas-Basilikum-Smoothie“ / 3,50 



1. Curry-Kokossüppchen, dazu Apfel-Sesamspalten auf Feldsalat mit Himbeer-Vinaigrette v-l-g / 9,50 €

2. Gerösteter Ofenblumenkohl mit Salsa Verde & Cashewnüssen auf Gartensalat v-l-g / 7,50 €

3. Buntes Wokgemüse mit Mango, Granatapfelkernen  und Naturreis in Erdnuss Sauce v-l-g / 7,50 €

 

 

Mittwoch, den 11.09.19

 

Orange trifft Kurkuma“ / 3,50 



1. Lasagne vom mediterranem Gemüse mit Blütenkäse & Salatbouquet mit frischen Kräutern / 9,50 €

2. Carpaccio von Rote Bete & Mozzarella mit feinen Papaya-, Gurken-, Paprikawürfeln auf Marktsalat g / 7,50 

3. Basilikum-Ratatouille mit Rucola & Bruschetta-Spaghetti in Tomatensugo v-l / 7,50 €

 

 

Donnerstag, den 12.09.19

 

Mango-Kokos-Smoothie“ /3,50 



1. Veganer-Burger mit Dinkel-Kräuterbrötchen, Falafel-Patty, Avocadocreme, karamellisierten Zwiebeln, Würfel von Paprika, Gurken & Tomaten mit Marktsalat & Sesam v-l / 9,50 €

2. Zwiebeltarte mit Apfelrelish & gerösteten Walnüssen auf buntem Salat / 7,50 €

3. Karottenschnitzel mit Petersilien-Pesto auf Kürbis-Kartoffelstampf v-l-g / 7,50 €

 

 

Freitag, den 13.09.19

 

Himmlische Himbeere“ / 3,50 



1. Taccos mit Spinat, Avocado, Gurken, Schafskäse, 

karamellisierten Zwiebeln & gehackten Mandeln auf Salatbouquet / 9,50 €

2. Falafeltaler mit Mango-Chutney & Chia Samen auf Marktsalat v-l-g / 7,50 €

3. Indische Samosa auf Tandoori-Süßkartoffelgemüse in Kokosmilch / 7,50 €

 

 

v-vegan            l-laktosefrei         g-glutenfrei

 

 

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