Mittagstisch

 

 

 

„Teller-Dreierlei“ - Von allem ein Drittel / pro Portion 10,00 €

„Teller-Zweierlei“ - Gericht Nummer 1 mit Gericht Nummer 2 oder 3 / pro Portion 10,00 €

„Teller-Halb & Halb“ - Gericht Nummer 2 und 3 / pro Portion 8,50 €

 

 

Smoothies: 0,25/ 3,50 € oder 0,5/ 6,00 €**zzgl. 1,00 € Pfand pro Flasche

 

 

Säfte: 0,25/ 3,50 € oder 0,5/ 6,00 €**zzgl. 1,00 € Pfand pro Flasche 

 

 

 

 

 

 

Montag, den 24.01.2022

 

 

1. Currysüppchen mit Cashewbruch, dazu Samosa von Hummus mit Avocadocreme auf Salatbouquet v-l / 10,00 

2. Rote Bete-Apfelsalat mit Schafskäse & Walnüssen in Senf-Dattel-Marinade v-l-g / 8,50 

 3. Blumenkohl-Tomatenbällchen mit geröstetem Sesam & Pasta in Tahin-Sauce v-l / 8,50 

 

 

 

 

Dienstag, den 25.01.2022

 


1. Lasagne von Tofuhack in Basilikum-Tomatensugo mit Blütenkäse, dazu Salatbouquet mit gerösteten Kernen (auch vegan möglich)/ 10,00 

2. Frittata von Kürbis, Mozzarella & frischer Pesto auf Marktsalat g / 8,50 

 3. Buntes Wurzelgemüse auf Kartoffelstampf v-l-g / 8,50 

 

 

 

 

Mittwoch, den 26.01.2022 

 

 

1. Honig-Ziegenkäse im Cashewmantel mit feiner Salsa &
Granatapfelkernen auf Salatbouquet g /10,00 

2. Rösti vom Wurzelgemüse mit frischer Pesto & Leinsamen auf buntem Salat v-l-g / 8,50 

3. Marinierte Champignons mit Mandelblättern & Pasta in Kräuter-Sauce v-l / 8,50

 

 

 

Donnerstag, den 27.01.2022



1. Frische Pasta mit Tomatenconcassé & Rucola in Cashew-Basilikum-Pesto, dazu Salatbouquet mit Birnen-Chutney v-l / 10,00 

2. Rotkohlsalat mit Orangenfilets, Ziegenfrischkäse & 
Pinienkernen g (auch vegan mögliche) / 8,50 

 3. Pfanne von Belugalinsen, Süßkartoffeln & Äpfeln mit Erdnussbruch in Masala v-l-g/ 8,50 

 

 

 

 

Freitag, den 28.01.2022

 

 

 

1. Veganer-Burger mit Dinkelbrötchen, Falafel-Patty, Avocadocreme, karamellisierten Zwiebeln, Würfel von Paprika, Gurken & Tomaten mit Marktsalat & Sesam v-l 10,00 

2. Ricotta-Pfannkuchen mit Pistazien-Marinade & Parmigiano-Cracker auf Marktsalat / 8,50 

 3. Fruchtige Salbei-Tomaten mit Shiso-Kresse, Pinienkernen & Linguine v-l / 8,50 
 

 

 

 

 

v-vegan l-laktosefrei g-glutenarm

 

 

 

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