„Teller-Dreierlei“ - Von allem ein Drittel / pro Portion 13,00 €
„Teller-Zweierlei“ - Gericht Nummer 1 mit Gericht Nummer 2 oder 3 / pro Portion 13,00 €
„Teller-Halb & Halb“ - Gericht Nummer 2 und 3 / pro Portion 11,50 €
Täglich wechselnd: Frischer Saft aus dem „Slow-Juicer“ :
0,25/ 4,70 € oder 0,5 / 7,70 €**zzgl. 1,00 € Pfand pro Flasche
Wir servieren täglich ab 12.00 Uhr…
Montag, den 19.05.2025
1. Süßkartoffelschiffchen mit Avocadocreme, Tomatenconcassé & Ziegenkäse,
dazu Salatbouquet mit Granatapfelkernen g (auch vegan möglich) / 13.00
2. Bruschetta mit frischer Pesto, Zucchini, karamellisierten Zwiebeln & Parmigiano auf buntem Salat (auch vegan möglich) / 11.50
3. Gnocchi mit blanchiertem Brokkoli, Kichererbsen & Rucola in Harissa-Butter / 11.50
Dienstag, den 20.05.2025
1. Spargelcremesüppchen mit Dinkelcroutons, dazu Salatbouquet mit Erdbeerfilets & Leinsamen v-l / 13.00
2. Buntes Bauernomelette mit Basilikumcreme auf Marktsalat g / 11.50
3. Kohlrabirahmgemüse mit geröstetem Sesam auf Kart0ffel-Karottenstampf v-l-g / 11.50
Mittwoch, den 21.05.2025
1. Lasagne von mediterranem Gemüse in Tomatensugo an Rosmarin, dazu Salatbouquet mit Pinienkernen / 13.00
2. Rote Beete-Apfelsalat mit Blattspinat, Ziegenfrischkäse & Walnüssen
g (auch vegan möglich) / 11.50
3. Pfanne von Süßkartoffeln mit getrockneten Tomaten, Spitzkohl & Walnüssen v-l-g / 11.50
Donnerstag, den 22.05.2025
1. Risotto mit Grünspargel, Paprika & Zucchini in Curry-Sauce, dazu Salatbouquet mit gerösteten Kernen v-l-g / 13.00
2. Gebackener Ofenblumenkohl mit Kräutermarinade & Leinsamen auf Marktsalat v-l-g / 11.50
3. Risoni mit Tomaten, Oliven, Schafskäse & Peperoni (auch vegan möglich) / 11.50
Freitag, den 23.05.2025
1. Gebackener Honig-Ziegenkäse im Cashewmantel mit bunten Beeren an Basilikum auf Salatbouquet g / 13.00
2. Tarte von Brokkoli, Mandeln & Bergkäse auf Marktsalat / 11.50
3. Pfanne von Belugalinsen, Süßkartoffeln & Äpfeln mit Erdnussbruch in Masala v-l-g / 11.50
v-vegan l-laktosefrei g-glutenarm
Frucht & Genuss-Stresemannstr.29-40210 Düsseldorf 0211 / 94 19 24 90
-Bitte fragen Sie ggf. nach der Allergenkennzeichnung
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